A's　cooking　&　cafe～食卓に笑顔と彩りを～≪発酵食品を取り入れて≫

A's　cooking　&　cafeです。

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

4日間ほど石垣島へ行ってきました。

台風が本州に近づいている模様。

毎日天気予報を見ながら雨具の心配もします。

幸運なことに雨には遭うことはありませんでした。

島ならではの食材に触れ、調味料を買って帰る

いつもの旅のルーティンです。

基本昼食夕食は外食で街のレストランへ



ここはやはり石垣牛とあぐー豚

石垣牛鉄板焼き・握り・ローストビーフ・あぐー豚のしゃぶしゃぶ

島野菜とともにおいしくいただきました。



どこまでもきれいな海です°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°






レッスンに関するお問い合わせはこちらまで。

https://ws.formzu.net/fgen/S98590633/

発酵はもちろん、旬の野菜料理、スパイス・ハーブ料理など

初心者の方でも親切丁寧にお伝えしております。

食べるラー油作りも人気があります('ω')

羊腸に詰めるウィンナー作りも好評です。

各種調味料作りや各種豆の味噌作りも人気です。季節を問いません。

ご希望により出張レッスンもしております。

冷凍術・作り置きレッスン・使いまわし術などなど



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