袋井市内の、のどかな田舎の一軒家です。

発酵料理教室・コラボレッスン

WSやランチ会などを開いています。

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バインミーとレバーペーストのレッスン('ω')

2025/04/22
野菜・果物お菓子・パン作りレッスンレッスンのご予約について生徒さんの声食器・調理器具など調味料・スパイスハーブ日々のできごと食材

A's　cooking　&　cafeです。


いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

ベトナムで食べた本場のバインミーに近づけるべく作り続けています。

バインミーとレバーペーストのレッスン(ω)

バケットから捏ねて焼くレッスンをしております。

バインミーとレバーペーストのレッスン(ω)

バインミーとレバーペーストのレッスン(ω)

製法の比較も見ていただきます。





お問い合わせはこちらまで。

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発酵はもちろん、旬の野菜料理、スパイス・ハーブ料理など

初心者の方でも親切丁寧にお伝えしております。

食べるラー油作りも人気があります('ω')

羊腸に詰めるウィンナー作りも好評です。

各種調味料作りや各種豆の味噌作りも人気です。季節を問いません。

ご希望により出張レッスンもしております。

冷凍術・作り置きレッスン・使いまわし術などなど



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タグ ：バインミーレバーペーストA’scooking袋井料理教室野菜ソムリエ発酵食スペシャリスト上級麹士

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Posted by vege

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