A's　cooking　&　cafe～食卓に笑顔と彩りを～≪発酵食品を取り入れて≫

A's　cooking　&　cafeです。

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。



薬膳のお話を少ししました。

全く新しいジャンルではなくて、私がこれまで学んできた

和食、漢方、アーユルヴェーダ、発酵・・・・

すべてがつながっていたり関連があったり

点と点が線になる感じです。

よく使われるー入手しやすい食材が届きました。

クコの実、ナツメ、菊、高麗人参

これらを使って薬膳のお話をします。










お問い合わせはこちらまで。

https://ws.formzu.net/fgen/S98590633/

発酵はもちろん、旬の野菜料理、スパイス・ハーブ料理など

初心者の方でも親切丁寧にお伝えしております。

食べるラー油作りも人気があります('ω')

羊腸に詰めるウィンナー作りも好評です。

各種調味料作りや各種豆の味噌作りも人気です。季節を問いません。

ご希望により出張レッスンもしております。

冷凍術・作り置きレッスン・使いまわし術などなど



どうぞ、お気軽にお問い合わせください。

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