A's cooking & cafeです。
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
まるごと一個の桃を使ってパフェを作りました。
白ワインでコトコトと煮ます。
丁寧に皮を取って、バニラアイスとクリームで
山中湖で買った 白川白鳳はとてもジューシーでおいしい♡
煮た汁はゼラチンで固めてジュレにしました。
レッスンに関するお問い合わせはこちらまで。
https://ws.formzu.net/fgen/S98590633/
発酵はもちろん、旬の野菜料理、スパイス・ハーブ料理など
初心者の方でも親切丁寧にお伝えしております。
食べるラー油作りも人気があります('ω')
羊腸に詰めるウィンナー作りも好評です。
各種調味料作りや各種豆の味噌作りも人気です。季節を問いません。
ご希望により出張レッスンもしております。
冷凍術・作り置きレッスン・使いまわし術などなど
どうぞ、お気軽にお問い合わせください。
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