A's cooking & cafeです。
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
黒麹で仕込んだ酵素シロップが出来上がりました。
出来上がりと言っても日数だけではなく
様子を見たり、味を確認したり
ご本人の感覚によるところもあります。
黒麹はクエン酸を生成し、とても体にいいものです。
濾したフルーツはジャムやドレッシングの材料として使います。
お問い合わせはこちらまで。
https://ws.formzu.net/fgen/S98590633/
発酵はもちろん、旬の野菜料理、スパイス・ハーブ料理など
初心者の方でも親切丁寧にお伝えしております。
食べるラー油作りも人気があります('ω')
羊腸に詰めるウィンナー作りも好評です。
各種調味料作りや各種豆の味噌作りも人気です。季節を問いません。
ご希望により出張レッスンもしております。
冷凍術・作り置きレッスン・使いまわし術などなど
どうぞ、お気軽にお問い合わせください。
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